いちごサンド

いちごサンド、私はそう好きでなかった記憶がありますが、いちご大好きの子どもたちは好きです。

本当は生クリームに砂糖、ちょっとマヨネーズを隠し味にして作るんでしょうか。

クックパッドでとてもワザありなヘルシーアレンジを見かけたので、それをさらにアレンジして。

水切りヨーグルトとはちみつとココナッツミルクパウダーを生クリーム代わりに使いました。

ココナッツミルクパウダーは少しだけ入れます。

ココナッツミルクは缶やパックに入っていて、開封すると急いで使いたいものですが、パウダーならその点気楽です。ただしpH調整剤などは入っているようですが。

そんなわけで自分で焼いたパンに挟みました。

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いちごサンド」への2件のフィードバック

    1. keiko 先生!
      ご多用なところ、ありがとうございます。
      子どもがいろんな味を覚え、リクエストも詳細に(笑)なってきました。
      いろんなことを考えながら日々の食事を作りたいと思っています。

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